一、缘起——从喧嚣都市到世外桃源

来自湖南邵阳的李达，从在 网做生鲜电商到如今做脐橙供应商已经有四年的时间。说起其中的渊源，跟家庭的变故不无关系。当初带着陪伴母亲修养身体的愿望，然而踏上秭归这片*地第一天起，李达便爱上了这个集文人、三峡、名湖等于一身的地方。

“漫山郁郁葱葱的橙园、花果同枝的奇景，萦绕着柑橘花香的空气，连绵不绝的橙山和烟波浩渺的碧水，我想所谓造物的恩赐就是这个意思吧”在李达眼中的，这不仅是屈原千古名篇中的脐橙之乡，更是一片令人心生敬意的*地。

二、找到蓝海——春季里的稀罕宝贝

回忆起第一次吃到伦晚脐橙，李达依旧十分心动。

“山环水绕之地皆为风水宝地。而秭归脐橙作为全国最早的产区，在一代代果农掌握的过硬日常防护生产技术培育下，孕育了最浓香自然的橙。清新扑鼻的橙香、细腻化渣的果肉、清冽甘甜的味道，让我惊喜，让我喜欢上了这片美丽的橙园”。

经过不断的实地考察和各方打听，他从权威技术团队得到了让他振奋的结论：伦晚是秭归6个晚熟脐橙品种性能最稳定、品质最好的品种；它的上市，错开了秋冬大批量橙子上市的高峰期，在4.5月这个稀缺季节让人们吃到新鲜的水果。

找到了脐橙产业一片蓝海，李达坚定了重点发展伦晚的想法，优化脐橙供应链的火种也在他的心中萌芽。

三、残酷现实——标准缺失之殇

当李达决定在这里深耕下来的时候，思考更多的是这背后不容忽视的问题：秭归脐橙优质，但并不优价，各类电商微商零零散散，产销脱离、假货冒充次果混杂市场倒挂......凭加之伦晚的种植地多山路崎岖，交通极为不便，无异于雪上加霜。凭借多年在生鲜电商行业的打拼的经验，李达敏锐的感觉到“标准化缺失”将成为他转战供应链的最大拦路虎。

李达的想法很快在接下来得到证实。秭归大部分是家庭农庄的果园，缺乏大规模的农庄和带头人。收购果品时，由于对标准的认定不一，沟通成本大大提高。在产地和农户已经商量好了采果60果径以下的、疤痕果、泡果、冻伤果不要，并高于产地收购价来收果。但实际收果农户还是会掺杂不合格的果子，和产地朋友一聊发现，原来4块和5块收的果都可能会存在同样的窘境，所以用高价来推动标准，未必能行的通。

四、颠覆认知——标准化是未来行业的出路

标准化是一个涵盖面非常深的概念，如何落到实处，李达认为客户认可是关键的一环。说做就做，李达不惜花费高昂的金额为厂房购入了脐橙分选设备，在质量控制上，对于即将上市的伦晚单品，建立了一套直接的果品标准，将伦晚分为6个黄金等级。

根据伦晚在不同成熟阶段和不同海拔气温下的表现，综合评定品级。不同等级的果品在口感、天气、种植的经纬度等方面都会有所区别。另外根据伦晚对气候的要求极高，不耐寒的特点，李达把种植的海拔也控制在300米以下。“标准化建立，使我更加坚定了信心，围绕这一核心使命，我有信心走的更远。”

五、脱颖而出——数据化口感评级是关键

接下来李达在秭归当地迅速筹备资金、企业、团队，并与南京果库口感实验室达成合作。

从脐橙的饱满度、皮肉分离度、多汁性、酸甜度、化渣度、客户喜好度多维度评定，再配合现代化的机械严格分级分选和物理保鲜手段，属于自己的口感实验室就这样在摸索中一步步建立起来。团队从最初几个志同道合的朋友合作发展到具备采购、生产、后勤功能的完整团队。李家的脐橙从众多的竞争对手中脱颖而出，产品制度在李达脑中也逐渐清晰起来，预计2018年的销量将会达到500万斤。

六、任重道远——运输依旧极度困难

受地形、规模、消费习惯和廉价劳动力成本的多重制约，柑橘运输过程机械化推广依旧极度困难。在变革之路上探索的李达计划把标准化落实到产业链的各个细节，而他并不孤独，当地政府也提供了从厂房补贴到采果指导等有力的支持。

三峡江畔，香溪水边，一群佝偻着腰背的果农映入李达的眼帘，很多的橙树种在山坡上，坡子很陡，山脚下就是河。果农穿着一双解放鞋，在山里穿梭。崎岖的山路上，一根拐杖，一个背篓，成为了果农搬运橙子的标配。

每一筐橙子都是村民从山上一筐一筐背下来的，每筐的分量都在一百多斤左右，一个人每天要背两千多斤的橙子。你无法想象用背篓背橙子走在悬崖边是什么样的一个过程，那可不是背书包那么简单，要么从江边往山上爬到公路上，要么从山上往下溜到公路上，再装车。这一群背山客，大多已经花甲之年，而且百分之八十以上都是这一群老年群体，并且现在这个群体已经出现了断层。对他们而言，一筐一筐承载的是他们一生投入的心血和一年又一年的期盼。

七、回归*地——新农人的崛起

带着对农业之苦的共同感悟和对*地的深深眷恋，李达与乡亲们在秭归这片热*中扎根，将产品标准化向产业上下游延伸，新农人崛起的时候到了。

“我认为未来的市场和标准一定是能用数据说话的，不管这一路需要走多久多远，都坚定不移一步一步稳打稳扎，做农业一定要沉得住气。”这是李达在采访中反复强调的一句话。